Darlingtonia californica, aussi appelé "cobra lily" ou "Sarracénie de Californie", est une plante carnivore unique en son genre. Originaire des tourbières froides et des sources d'eau du nord de la Californie et de l'Oregon, elle se distingue par la forme de ses pièges qui ressemblent à des cobras prêts à frapper.

Ses urnes sont de longs tubes tordus, surmontés d'un capuchon bulbeux avec une ouverture en forme de "langue de serpent" bifide. La plante utilise des fenêtres translucides sur le dessus de ses pièges pour désorienter les insectes. Attirées par un nectar sucré, les proies volantes entrent dans le piège, et une fois à l'intérieur, elles sont désorientées par la lumière qui filtre par ces fenêtres. Elles ne parviennent pas à trouver la sortie et glissent vers le fond, où elles sont digérées.

Le Darlingtonia est l'une des plantes carnivores les plus difficiles à cultiver, car elle nécessite un sol extrêmement bien aéré et, surtout, de l'eau froide et courante au niveau des racines. Elle est très sensible à la chaleur, ce qui en fait un défi pour les collectionneurs.